mercredi 8 décembre 2010

Recettes du riz thaï





Ce plat fait un délicieux repas léger principale. Servir avec du vin ou avec du thé.
Ingrédients - Pour 4 personnes
1 D'huile végétale 1 Tasse
2 tasses de riz cuit à grains longs
2 gousses d'ail écrasées; pas avoir peur un bon antibiotique
1 Tasse de sauce de soja
2 tasses de pâte de curry rouge
1 oignon vert, haché
1 / 2 lb frites de tofu, coupé en dés et
1 T Feuilles de coriandre, hachées.

GARNITURE

6/8 oignons verts
Des tranches de concombre du Thin.

Chauffer l'huile dans un wok; si vous avez pas une grande poêle, à feu moyen pas trop fort . Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter la pâte de curry et faire revenir jusqu'à ce qu'il libère son arôme très bon dans une cuisine cette odeur un moment d'évasion . Ajouter le tofu et cuire encore 3 minutes. Ajouter le riz, mélanger et faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter la sauce soja, l'oignon vert et de coriandre et de transfert à un plat de service et décorer.

Le reste vous faite selon votre personnalité

vendredi 24 septembre 2010

The orchidées my garden!

Orchidée Chiang RaiOrchidée Chiang RaiThe orchidées my garden!
En l’espace de 3 ans nous avons 180 Orchidées ; Nous faisons constamment du bouturage ; dans des pots en bois ; en terre ; sur des branches arbres ; je dois dire que j’ai commencé et Nui ma devancer sur la présentation.

vendredi 27 août 2010

Homme Union of Burma. avec ces deux enfants.

Burma
Affiliation linguistique. Birman est une langue Tibéto-Birmane dont l'alphabet est dérivé du sud d'écritures indiennes. Le plus grand groupe ethnique qui parle est le birman Myanma, il y a un autre petit groupe ethnique de langue birmane connu sous le nom Baramagyi (ou Barua).A quelques dialectes régionaux de Birmans sont associés à des sous-groupes.
Beaucoup de Birman instruits parlent l'anglais comme langue seconde, mais l'anglais n'est pas très répandue parmi la population ; certes j'en sais quelque chose. L'enseignement de l'anglais dans les écoles a été interdite de 1966 à 1980. Mais on communique avec beaucoup de Birmans ; ici à la frontière beaucoup parle le thaï.

jeudi 26 août 2010

La Cérémonie Baci

La Cérémonie Baci
les Baci est une cérémonie pour célébrer un événement spécial, ici pour la fête des mères en Aout ; également qu'il s'agisse d'un mariage, d’un accueil dans une famille, une naissance ou de l'un des festivals annuels. La cérémonie peut avoir lieu n'importe quel jour de la semaine et toute l'année, de préférence avant midi ou avant le coucher du soleil. Le terme plus communément utilisé est su kwan, qui signifie "l'appel de l'âme".

mercredi 25 août 2010

kitchen rural Thailand

La bonne cuisine bio de nombreuses années d'expérience et l'ingéniosité crée un-suffisant et indépendant autonome agricole.Cette cuisine appris de leurs aînés dont les ingrédients à utiliser, par la vue, sentir et goûter. Recettes n'ont jamais été écrites et suivies à la lettre . Cuisine, comme les arts et l'artisanat d'autres , venus du cœur .Feuilles de moutarde , melon amer , le poivre , le gingembre , la citronnelle , la coriandre , l'oignon vert , papaye verte et le tofu maison - ce sont des ingrédients clés de cette cuisine Thaï si riche et bonne.

lundi 12 juillet 2010

Thai Wedding Tradition

Thai Wedding Tradition Thai Wedding Tradition Il s'agit d'un rituel de mariage thaïlandais pour les mariés de se réunir, chacune avec ses mains jointes, doigts pointant vers le haut sous le menton. Les mains du couple sont également liées par une chaîne de fleurs. Le village est convié pour conduire la cérémonie de mariage et pour souhaiter bonne chance au jeunes mariés , il plonge les mains dans une coquille de conque contenant de l'eau.. Leurs parents et les invités seront ensuite faire la même chose. Dans les zones rurales, un couple de personnes âgées peut arranger le lit de noces pour les jeunes mariés et de laisser les jetons bonne chance, tels que: les semences de riz de sésame. Cette coutume de mariage Thaï symbolise la chance et la fertilité.

vendredi 21 mai 2010

Mort du Photographe citoyen du monde Fabio Polenghi

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Fabio Polenghi était photographe et réalisateur. Il a été tué le 19 Mai 2010 à Bangkok dans l’accomplissement de son métier de reporter. Il avait 48 ans. Journaliste à Paris Match.
Il se trouvait près d’une barricade dans le district de Sala Daeng lorsque l’armée à charger,blessé par trois balles au coeur et à l'estomac ,Il a été rapidement transporté sur une moto à l’hôpital par des journalistes En vain: il était mort à son arrivée à une unité de soin de la police thaïlandaise.
Les émeutes ont fait six morts et 58 blessés (bilan provisoire) depuis l'offensive de ce mercredi 19 Mai matin.


jeudi 20 mai 2010

Journaliste/Photographe Chandler Vandergrift 19 Mai 2010 Bangkok

Blog de Chandler Vandergrift
Chandler Vandergrift
Le journaliste canadien Chandler Vandergrift (à gauche) est blessé près des soldats Thaïlandais blessés après avoir été touché par une grenade, le 19 mai 2010 à Bangkok.
hospitalisé à Bangkok. Chandler Vandergrift de Calgary a été atteint par des éclats de grenades à la tête et à la poitrine. Il a subi une neurochirurgie et du sang a été retiré d'un poumon. Ses médecins disent qu'il faudra du temps pour évaluer les effets à long terme de sa blessure. Chandler Vandergrift vivait à Bangkok depuis plusieurs années.

mercredi 12 mai 2010

The Thai Buddha

Images du Bouddha ont été initialement créées comme un objet de culte et comme un moyen de diffuser le message du Bouddha. En conséquence, les images ont été conçus non seulement de représenter les caractéristiques physiques de Bouddha, mais ses enseignements qui unit les gens dans un développement harmonieux.

mardi 4 mai 2010

Jeune Novices Thai & Retraites Spirituelles

Young novice Buddhist
La plupart des hommes thaïlandais sont ordonnés »nehns (moines novices) à un certain moment dans leur vie, généralement de jeunes adolescents. Il s'agit du processus de «fai nah Buat», ou «coordination », où les cheveux et les sourcils sont rasés comme un symbole de pureté et d'une cérémonie se déroule devant les amis et la famille.
Les novices d'apprendre les dix préceptes de base, qui vont de la logique des concepts de ne pas tuer et voler, par l'abstinence physique de boire, de dormir dans le confort, avoir des rapports sexuels et d'accepter d'importantes sommes d'argent, à ceux qui ont un peu plus obscure significations, comme de ne pas manger après midi, et ne pas porter de montres, chaussures et chapeaux Les journées sont consacrées à la méditation, l'aumône et en acceptant des dons de nourriture par le public, qui ne présente à «faire de leur mérite".

samedi 3 avril 2010

Mémoire d'un moine Méditation Debout

This photo of a monk shooting on the main market of Chiang Rai, this monk is staying put for an hour without moving I believe not in direct sunlight 37 ° I thought I must talk to him to know , it is made ​​by a monk behind him there is a temple he meditates every day even in the sun Lead, beautiful wisdom that meditation

samedi 27 mars 2010

vendredi 26 février 2010

Gong Thailand

Typique de la Thaïlande ou la Birmanie, le Gong est la lumière. Le gong est un symbole culturel, encore aujourd'hui il existe de nombreuses forges Gong dans ce pays qui produisent des gongs confectionnés à la manière traditionnelle.

Chaque gong est une œuvre d'art et d'excellente facture et les résultats sont uniques, les résultats sonores qui peuvent être produits par différentes techniques.